Coup de mer sur Nice

La meilleure tourte de blettes

La tourta dé bléa
La tourte de blette est un dessert peu sucré, une spécialité de Nice, absolument délicieuse et dans cette boulangerie du Vieux Nice, très ancienne et très typique ,on trouve la meilleure et la moins chère tourta dé bléa.
J'ai mis une recette de la tourte sur Jakicuisine si ça intéresse quelqu'un.

Il y a poutine et poutine

Au Québec, la poutine est un mélange de frites, de fromage et de sauce chaude ( pas du tout à mon goût) et à Nice la poutine ce sont de toutes petites sardines ( des alevins) que l'on mange en omelette ou cuites à la vapeur avec du citron et de l'huile d'olive.
La saison pour manger la poutine est très courte.
J'ai pris cette photo samedi au marché de poisson du vieux Nice.
Pour plus d'info voir Poutine sur Wikipédia

Burqua: Mme Badinter s'exprime

Comme par hazard (mais y-t'il un hazard), je poste ce témoignage juste après celui du don du pain traditionnel marocain de ma voisine, qui porte le voile ( mais pas la burqua)...cette femme a un regard très doux et elle sourit chaque fois que je la rencontre... il est tellement important de voir le visage d'une personne. Le voile, ça ne me gêne absolument pas mais un visage caché, oui, je dois dire que je n'aime pas ça. Et je ne comprends pas ce qui pousse certaines françaises à l'adopter... mystère !

Mes voisins, ici à Nice

L'hospitalité n'est pas un vain mot pour les gens du Maroc et c'est avec un grand sourire que la fille de mon voisin est venue m'apporter les pains traditionnels que sa maman venait de faire... c'est très touchant et je voulais le souligner avec cette photo.